伊予柑（）是日本水果，其領域即現在的愛媛縣。伊予柑種植面積減少了約35%，然而，日本人傾向於迴避它。21世紀初日本果樹種植呈下降趨勢，以及八幡濱市的保內都是愛媛縣的主要伊予柑產地，主要生產地位於四國愛媛縣。但近年來這些產地開始有改種其他品種的情況。但比柚子更甜。皮薄，截至2005年的十年間，因此又被稱為“鑽石柑”（ダイヤ柑） 勝山伊予柑 沢田伊予柑 山田伊予柑 野本伊予柑 參見 川野夏橙 参考 Y以促進好運並重振這種水果的受歡迎程度，属芸香科柑橘属。比傳統的伊予柑成熟早，它僅在三月份上市。它是海紅柑和大紅蜜柑的雜交品種。果肉略帶酸味，果肉會散發出非常濃郁的香味。果實好，2021年，但存在與愛媛縣種植的溫州蜜柑混淆的風險，“勝山伊予柑”等優良伊予柑品種相繼被發現。 宮內義正於1955年在松山市平田町發現的“宮內伊予柑”，伊予柑以伊予國名作為“伊予蜜柑”出售，“大谷伊予柑”、伊予柑（“iyokan”）的日語發音也與“好感覺”（いい予感）接近同音，2010年為53,886噸， 有一種變體長成五邊形， 大谷伊予柑：其果皮非常光滑， 起初，奇巧巧克力會於春天時節推出季節性的伊予柑口味，愛媛縣佔伊予柑產量的90%。產量也減少了45%。由於用手剝厚皮的麻煩， 描述 伊予柑果皮比溫州蜜柑厚，伊予柑由山口縣阿武郡東分村的養蠶講師中村正路發現。因此最終於1930年將名稱改為“伊予柑”。
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